Consejos nutricionales para combinar vitalidad y alimentación

La NUTRICIÓN CELULAR ACTIVA (NCA) se interesa sobre todo por las células, pequeñas unidades indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Las investigaciones en biología celular han permitido establecer que las funciones de nuestras células se ven desequilibradas si están contaminadas (desechos metabólicos, toxinas, etc.) y/o si tienen carencias en nutrientes esenciales (oligoelementos, vitaminas, ácidos grasos poliinsaturados, antioxidantes, aminoácidos, etc.). Por lo tanto, los desequilibrios que padecen se pueden relacionar con nuestro entorno, modo de vida, errores alimentarios, así como con una mala asimilación de nutrientes. La importancia de estos desequilibrios a nivel celular condiciona en gran parte nuestro estado general.

Consejos Nutricionales

La nutrición celular activa consiste en restaurar el equilibrio del organismo mediante una detoxificación y la nutrición óptima de las células, con el aporte de micronutrientes seleccionados por su calidad y su origen natural.

Para tener una alimentación saludable y equilibrada podemos seguir estos consejos:

Consejos Nutricionales

La quinoa, un alimento completo

 

 

La revista Cuerpomente en su número 265 (pág. 30) dedica un amplio artículo a la Quinoa, un alimento no muy conocido, pero muy completo.

“Esta pequeña semilla cautiva a quienes apuestan por una alimentación natural y ecológica. Aporta tanta energía y fibra como los cereales integrales, proteínas vegetales muy completas y una cantidad excepcional de minerales.”

 

 

El artículo desvela los orígenes de esta planta sudamericana, “Aunque culinariamente se la compare con el cuscús o el arroz, y se la suela considerar un cereal, la quinoa es en realidad una quenopodiácea, como la remolacha, la acelga o la espinaca”, su excelente composición nutricional, la energía que nos aporta, sus diferentes variantes en el mercado y cómo debemos cocinar este magnífico producto.

Desde este enlace puedes descargarte el artículo completo: La Quinoa. Un alimento completo

Consecuencias de pasar 8 horas al día sentado

¿Crees que pasar todo el día sentado frente al ordenador no tiene consecuencias? Este infográfico te muestra todos los problemas de salud que puede causar una vida sedentaria.

La gente normalmente confunde sentarse con relajarse, pero el problema es que si pasas la mayor parte del día sentado lo que estás haciendo es provocar una serie de molestias y futuras patologías en tu cuerpo. O al menos eso es lo que los cuatro expertos que desarrollaron este infográfico afirman. Si eres una persona encadenada a tu ordenador, destinada a golpear teclas todo el día, deberías pensar al menos en tomarte algunos minutos cada hora para caminar un poco, mejorar tu postura cuando estás sentado y en general tratar de hacer ejercicio y tener otro tipo de actividades que mantengan tu cuerpo ejercitado.

Sentado 8 horas

¿Qué podemos hacer? Los expertos recomiendan…

SolucionesEsto es lo que puede pasar cuando pasas unas 8 horas al día sentado (lo que sucede con el oficinista promedio):
Enfermedades del corazón, páncreas y cáncer.
Los músculos queman menos grasa y la sangre fluye más lentamente si llevas sentado mucho tiempo, haciendo que los ácidos grasos puedan atascar más fácilmente alguna arteria. Además, se ha relacionado el estar mucho tiempo sentado con un aumento en la presión sanguínea y con el colesterol elevado. Tus hábitos sedentarios pueden hacerte más proclive a tener algún problema cardiaco.
Cuando los músculos están mucho tiempo en reposo tardan más en responder a la insulina, pero el páncreas continua produciéndola más y más, lo cual podría llevarte a desarrollar diabetes y otras enfermedades.
Algunos estudios han vinculado el estar sentado por mucho tiempo con el cáncer de colon, pecho y endometrio. La razón no es clara, pero se cree que el exceso de insulina favorece el crecimiento celular. También sucede que moverse regularmente provoca la liberación de antioxidantes, los cuales acaban con los radicales libres que atacan a las células.

Daños en los Organos

Problemas de columna
Moverse estimula el cerebro, aumenta el flujo sanguíneo y hace que se liberen toda clase de químicos que ayudan a la función cerebral. Cuando estiras constantemente tu cuello hacia el teclado puedes flexionar excesivamente tus vertebras cervicales y causarte un serio desajuste. Además, si no mueves tu espalda a menudo tu columna pierde flexibilidad y es más susceptible a lastimarse cuando realizas cualquier actividad. También aumentas el riego de desarrollar hernias en los discos lumbares, por la presión extra que recibe la columna al tensarse el músculo psoas.

Degeneración muscular
Al no ejercitarla, se reduce poco a poco la movilidad de la cadera. Además, tus glúteos se debilitan por falta de movimiento. Lo mismo pasa con los músculos abdominales, lo cual puede generar un problema llamado Hiperlordosis (cuando estás de pie), en el que crece en exceso la curva lumbar.

Problemas en las piernas

Problemas en las piernas
Se piensa que la osteoporosis y el consecuente adelgazamiento de los huesos puede tener que ver con la inactividad por permanecer sentado. Cuando te mantienes activo tus huesos se desarrollan para facilitar la actividad, pero si no estás activo el cuerpo prefiere ahorrar recursos y hace lo contrario. Otra consecuencia de la inactividad es la disminución de la circulación en las piernas, lo que genera problemas que van desde los tobillos hinchados a las varices.

Por eso desde Equilibre te animamos a levantarte al menos cada hora durante el trabajo frente al ordenador, a estirar tus brazos, espalda y piernas.

Celíaco… o sensible al gluten

Rescatamos un artículo muy interesante publicado en la revista mujerhoy.com, en el que nos comparan dos patologías relacionadas con el gluten, muy parecidas entre ellas pero que no debemos confundir, hablamos de la Celiaquía y la Sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC), un problema menos grave que la celiaquía, pero mucho más común.

Si tienes alguno de los síntomas que se describen en el artículo o quieres aclarar alguna duda sobre nutrición, puedes pedir cita en el centro a nuestra fisioterapeuta especializada en nutrición ortomolecular o consultarnos fechas de charlas sobre el tema.

Os dejamos un breve resumen del artículo…

Dieta de moda. Cada vez tenemos disponibles más productos aptos para celíacos, desde embutidos y fiambres a pizzas, pasando por pastas, panes, pasteles y platos cocinados de todo tipo. Buenas noticias para personas afectadas por celiaquía y otras que sin tener la enfermedad deciden seguir dietas libres de gluten.Sensibilidad al gluten

La Celiaquía y la Sensibilidad al gluten son patologías que “Comparten síntomas, pueden aparecer a cualquier edad y se tratan del mismo modo, pero son dos trastornos diferentes.”

Sin Pruebas. “El problema es que, de momento, no existen pruebas para la sensibilidad, por lo que ese diagnóstico pasa por descartar primero la enfermedad celíaca y una posible alergia al trigo y, luego, seguir una dieta sin gluten para ver si los síntomas remiten. Si el paciente mejora, se reintroduce de nuevo el gluten en la dieta durante un tiempo para comprobar si hay una recaída. Si esta se produce, el afectado es diagnosticado de sensible al gluten no celíaco.Dr. Stefano Guandalini, director médico del Centro de la Enfermedad Celíaca y experto en sensibilidad al gluten (Universidad de Chicago).

Dos enfermedades. Un estudio realizado por el Dr. Guandalini, confirmó que la sensibilidad al gluten en niños es un problema diferente de la enfermedad celíaca, que los síntomas de ambos mejoran con una dieta sin gluten y que esos síntomas regresan cuando se reintroduce en  la dieta.

Por Marisol Guisasola.

Puedes descargar el artículo completo desde el siguiente link: Celíaco o sensible al gluten.

Clases de inicio de Hipopresivos

¿Quieres aumentar el tono muscular de tu abdomen y suelo pélvico?

¿Reducir el perímetro de tu cintura?

¿Aumentar tu rendimiento deportivo?

En Equilibre Centro Postural te formamos con nuestras clases de inicio para aprender a entrenar Abdominales Hipopresivos. Dada la situación actual con el COVID 19, las clases de hipopresivos se imparten exclusivamente de forma individual o dúo, en un horario pactado entre alumno/monitor.

La iniciación consta de 9 clases de 30 minutos, a razón de 2 clases semanales, preferiblemente en días alternos.

  • 9 Clases de inicio Individuales hipopresivos: 192€
  • 9 Clases de inicio Dúo hipopresivos: 135 €/alumno

Imprescindible, antes del inicio de las clases, realizamos una Valoración postural a todos los alumnos, se trata de una entrevista personal con la directora del centro en la que se crea una ficha técnica para saber lesiones, sintomatología, hábitos posturales, peso, se hacen fotos en bipedestación, evaluamos el nivel del alumno, marcamos objetivos. La valoración tiene un coste de 45,00€. Las Valoraciones se realizarán, previa cita, antes de que comiencen las clases.

A tener en cuenta:

  • Forma de pago:
    • El día de la Valoración Postural se pagará la misma y parte del curso
    • El día del comienzo del curso se abonará el resto del curso.

Clases de inicio de Equilibre Postural (+ que Pilates)

En respuesta a la situación actual, nuestras clases de iniciación para aprender Equilibre Postural se imparten de forma individual, estableciendo un calendario de 4-5 sesiones (dependiendo de la evolución del alumno), en un día y hora acordados conjuntamente entre el centro y el alumno, a razón de 1 clase semanal.

Equilibre Postural es un método propio desarrollado tras años de experiencia, que no es sólo Pilates sino mucho más, aportando gran importancia a la Inteligencia Corporal: descubriendo, entre otras cosas, la relación entre el cuerpo y las emociones.

Una vez finalizada la iniciación, eliges si continuar con clases individuales o bien entrar en una clases colectiva que disponga de plazas libres.

La iniciación de 4 clases, estableciendo un día y hora fijos cada semana, tiene un coste de 153,00 €.

Imprescindible, antes del inicio de las clases, realizamos una Valoración postural a todos los alumnos: se trata de una entrevista personal con la directora del centro en la que se crea una ficha técnica para saber lesiones, sintomatología, hábitos posturales, peso, se hacen fotos en bipedestación, evaluamos el nivel del alumno, marcamos objetivos… La valoración tiene un coste de 45,00€ y es necesario concertar cita previamente al comienzo de las clases.

A tener en cuenta:

  • Forma de pago:
  • El día de la Valoración Postural se pagará la misma (45€) y parte del curso (80€): 125€ en total.
  • El día del comienzo del curso se abonará el resto (73€).

Pasos a seguir para inscribirse:

  1. Ponte en contacto con el Centro para estudiar los horarios y ampliar la información que necesites
  2. Si tras recibir la información necesaria, sigues interesado, estableceremos cita para la valoración postural.

Muchas gracias por el interés.

Sopa fría de Melón con Jamón

Melón: Su temporada coincide con los meses de verano. Fuera de esa época, es de invernadero o de importación.

  • Variedades y propiedades: La variedad “Galia” es la más rica en flavonoides, cuyo consumo contribuiría a disminuir el riesgo de padecer enfermedades del corazón y cáncer.
  • Número 1 en betacaroteno: Cuanto más maduro, más betacaroteno, un antioxidante que mantiene más jóvenes células y tejidos, y así previene enfermedades relacionadas con el envejecimiento.

Ingredientes para 4 personas: 1 melón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 ramitas de menta fresca, 1 limón, 1 yogur natural, sal, pimienta blanca y 40g. de jamón en linchas finas.

Parte el melón por la mitad, retira las semillas y la corteza y trocéalo. Pasa por la batidora junto con el yogur natural hasta obtener una crema homogénea. Exprime el limón y reserva.

Lava la menta, pícala (reserva unas hojas) y añádela a la sopa con el zumo de limón. Vuelve a triturar todo y salpimenta. A continuación, bate agregando el aceite poco a poco.

Sirve la sopa fría con el jamón y las hojas de menta reservadas.

 

 

Gazpacho de Sandía

Sandía: Con la llegada del calor, la sandía resulta muy recomendable, ya que es la fruta que más agua contiene. Por eso y por su riqueza en potasio es un excelente diurético.

  • Fuente de licopeno: Es rica en licopeno, como el tomate, cuyo efecto anticancerígeno es mayor que el de otros antioxidantes, según diversos estudios.
  • Músculos en forma: Un estudio de la Universidad Politécnica de Cartagena apunta que su consumo sirve para relajar el ritmo cardíaco y reducir los dolores musculares gracias al aminoácido l-citrulina.

Ingredientes para 4 personas: 1 tajada grande de sandía, 2 tomates maduros, 2 pepinos, 1 diente de ajo, 1 cebolleta, 2 cucharadas de zumo de limon y sal.

Pela los tomates, córtalos en dos y pasa por la batidora con la sandía. Pela los pepinos y el ajo, trocéalos con la cebolleta y añádelos, licuados, al batido anterior.

Añade el zumo de limon, media cucharadita de sal y mezcla bien. Sirve enseguida decorado con unas hojas de menta.

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