¡Esta noticia nos alegra mucho y queremos compartirla contigo!
La fisioterapia como tratamiento preventivo es fundamental para nuestro bienestar
y la fisioterapia enfocada a la rehabilitación de lesiones y dolencias es absolutamente imprescindible, si con ella podemos, además, evitar medicación innecesaria.
La NUTRICIÓN CELULAR ACTIVA (NCA) se interesa sobre todo por las células, pequeñas unidades indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Las investigaciones en biología celular han permitido establecer que las funciones de nuestras células se ven desequilibradas si están contaminadas (desechos metabólicos, toxinas, etc.) y/o si tienen carencias en nutrientes esenciales (oligoelementos, vitaminas, ácidos grasos poliinsaturados, antioxidantes, aminoácidos, etc.). Por lo tanto, los desequilibrios que padecen se pueden relacionar con nuestro entorno, modo de vida, errores alimentarios, así como con una mala asimilación de nutrientes. La importancia de estos desequilibrios a nivel celular condiciona en gran parte nuestro estado general.
La nutrición celular activa consiste en restaurar el equilibrio del organismo mediante una detoxificación y la nutrición óptima de las células, con el aporte de micronutrientes seleccionados por su calidad y su origen natural.
Para tener una alimentación saludable y equilibrada podemos seguir estos consejos:
La revista Cuerpomente en su número 265 (pág. 30) dedica un amplio artículo a la Quinoa, un alimento no muy conocido, pero muy completo.
«Esta pequeña semilla cautiva a quienes apuestan por una alimentación natural y ecológica. Aporta tanta energía y fibra como los cereales integrales, proteínas vegetales muy completas y una cantidad excepcional de minerales.»
El artículo desvela los orígenes de esta planta sudamericana, «Aunque culinariamente se la compare con el cuscús o el arroz, y se la suela considerar un cereal, la quinoa es en realidad una quenopodiácea, como la remolacha, la acelga o la espinaca», su excelente composición nutricional, la energía que nos aporta, sus diferentes variantes en el mercado y cómo debemos cocinar este magnífico producto.
Desde este enlace puedes descargarte el artículo completo: La Quinoa. Un alimento completo
¿Crees que pasar todo el día sentado frente al ordenador no tiene consecuencias? Este infográfico te muestra todos los problemas de salud que puede causar una vida sedentaria.
La gente normalmente confunde sentarse con relajarse, pero el problema es que si pasas la mayor parte del día sentado lo que estás haciendo es provocar una serie de molestias y futuras patologías en tu cuerpo. O al menos eso es lo que los cuatro expertos que desarrollaron este infográfico afirman. Si eres una persona encadenada a tu ordenador, destinada a golpear teclas todo el día, deberías pensar al menos en tomarte algunos minutos cada hora para caminar un poco, mejorar tu postura cuando estás sentado y en general tratar de hacer ejercicio y tener otro tipo de actividades que mantengan tu cuerpo ejercitado.
¿Qué podemos hacer? Los expertos recomiendan…
Esto es lo que puede pasar cuando pasas unas 8 horas al día sentado (lo que sucede con el oficinista promedio):
Enfermedades del corazón, páncreas y cáncer.
Los músculos queman menos grasa y la sangre fluye más lentamente si llevas sentado mucho tiempo, haciendo que los ácidos grasos puedan atascar más fácilmente alguna arteria. Además, se ha relacionado el estar mucho tiempo sentado con un aumento en la presión sanguínea y con el colesterol elevado. Tus hábitos sedentarios pueden hacerte más proclive a tener algún problema cardiaco.
Cuando los músculos están mucho tiempo en reposo tardan más en responder a la insulina, pero el páncreas continua produciéndola más y más, lo cual podría llevarte a desarrollar diabetes y otras enfermedades.
Algunos estudios han vinculado el estar sentado por mucho tiempo con el cáncer de colon, pecho y endometrio. La razón no es clara, pero se cree que el exceso de insulina favorece el crecimiento celular. También sucede que moverse regularmente provoca la liberación de antioxidantes, los cuales acaban con los radicales libres que atacan a las células.
Problemas de columna
Moverse estimula el cerebro, aumenta el flujo sanguíneo y hace que se liberen toda clase de químicos que ayudan a la función cerebral. Cuando estiras constantemente tu cuello hacia el teclado puedes flexionar excesivamente tus vertebras cervicales y causarte un serio desajuste. Además, si no mueves tu espalda a menudo tu columna pierde flexibilidad y es más susceptible a lastimarse cuando realizas cualquier actividad. También aumentas el riego de desarrollar hernias en los discos lumbares, por la presión extra que recibe la columna al tensarse el músculo psoas.
Degeneración muscular
Al no ejercitarla, se reduce poco a poco la movilidad de la cadera. Además, tus glúteos se debilitan por falta de movimiento. Lo mismo pasa con los músculos abdominales, lo cual puede generar un problema llamado Hiperlordosis (cuando estás de pie), en el que crece en exceso la curva lumbar.
Problemas en las piernas
Se piensa que la osteoporosis y el consecuente adelgazamiento de los huesos puede tener que ver con la inactividad por permanecer sentado. Cuando te mantienes activo tus huesos se desarrollan para facilitar la actividad, pero si no estás activo el cuerpo prefiere ahorrar recursos y hace lo contrario. Otra consecuencia de la inactividad es la disminución de la circulación en las piernas, lo que genera problemas que van desde los tobillos hinchados a las varices.
Por eso desde Equilibre te animamos a levantarte al menos cada hora durante el trabajo frente al ordenador, a estirar tus brazos, espalda y piernas.
Rescatamos un artículo muy interesante publicado en la revista mujerhoy.com, en el que nos comparan dos patologías relacionadas con el gluten, muy parecidas entre ellas pero que no debemos confundir, hablamos de la Celiaquía y la Sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC), un problema menos grave que la celiaquía, pero mucho más común.
Si tienes alguno de los síntomas que se describen en el artículo o quieres aclarar alguna duda sobre nutrición, puedes pedir cita en el centro a nuestra fisioterapeuta especializada en nutrición ortomolecular o consultarnos fechas de charlas sobre el tema.
Os dejamos un breve resumen del artículo…
Dieta de moda. Cada vez tenemos disponibles más productos aptos para celíacos, desde embutidos y fiambres a pizzas, pasando por pastas, panes, pasteles y platos cocinados de todo tipo. Buenas noticias para personas afectadas por celiaquía y otras que sin tener la enfermedad deciden seguir dietas libres de gluten.
La Celiaquía y la Sensibilidad al gluten son patologías que «Comparten síntomas, pueden aparecer a cualquier edad y se tratan del mismo modo, pero son dos trastornos diferentes.»
Sin Pruebas. «El problema es que, de momento, no existen pruebas para la sensibilidad, por lo que ese diagnóstico pasa por descartar primero la enfermedad celíaca y una posible alergia al trigo y, luego, seguir una dieta sin gluten para ver si los síntomas remiten. Si el paciente mejora, se reintroduce de nuevo el gluten en la dieta durante un tiempo para comprobar si hay una recaída. Si esta se produce, el afectado es diagnosticado de sensible al gluten no celíaco.» Dr. Stefano Guandalini, director médico del Centro de la Enfermedad Celíaca y experto en sensibilidad al gluten (Universidad de Chicago).
Dos enfermedades. Un estudio realizado por el Dr. Guandalini, confirmó que la sensibilidad al gluten en niños es un problema diferente de la enfermedad celíaca, que los síntomas de ambos mejoran con una dieta sin gluten y que esos síntomas regresan cuando se reintroduce en la dieta.
Por Marisol Guisasola.
Puedes descargar el artículo completo desde el siguiente link: Celíaco o sensible al gluten.
Melón: Su temporada coincide con los meses de verano. Fuera de esa época, es de invernadero o de importación.
Ingredientes para 4 personas: 1 melón, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 ramitas de menta fresca, 1 limón, 1 yogur natural, sal, pimienta blanca y 40g. de jamón en linchas finas.
Parte el melón por la mitad, retira las semillas y la corteza y trocéalo. Pasa por la batidora junto con el yogur natural hasta obtener una crema homogénea. Exprime el limón y reserva.
Lava la menta, pícala (reserva unas hojas) y añádela a la sopa con el zumo de limón. Vuelve a triturar todo y salpimenta. A continuación, bate agregando el aceite poco a poco.
Sirve la sopa fría con el jamón y las hojas de menta reservadas.
Sandía: Con la llegada del calor, la sandía resulta muy recomendable, ya que es la fruta que más agua contiene. Por eso y por su riqueza en potasio es un excelente diurético.
Ingredientes para 4 personas: 1 tajada grande de sandía, 2 tomates maduros, 2 pepinos, 1 diente de ajo, 1 cebolleta, 2 cucharadas de zumo de limon y sal.
Pela los tomates, córtalos en dos y pasa por la batidora con la sandía. Pela los pepinos y el ajo, trocéalos con la cebolleta y añádelos, licuados, al batido anterior.
Añade el zumo de limon, media cucharadita de sal y mezcla bien. Sirve enseguida decorado con unas hojas de menta.
Albaricoque: Empieza su temporada a finales de mes. Es muy beneficioso para la piel por ser una de la frutas más ricas en betacaroteno. Además:
Ingredientes para 2 personas: 4 zanahorias pequeñas, 1 naranja, 1 trocito de raíz de jengibre, 6 albaricoques maduros.
Lava bien los albaricoques. Córtalos en dos y retira el hueso.
Pela las zanahorias y pásalas por la licuadora junto con los albaricoques. Pasa por la licuadora también el trocito de raíz de jengibre pelado e incorpóralo a la mezcla.
Exprime la naranja y anádela al licuado. Cuando esté todo bien batido, sirve frío.
BENEFICIOS: Un delicioso y refrescante zumo rebosante de propiedades antioxidantes.
La Cereza: Contiene casi todos los nutrientes, aunque sea en poca cantidad, lo que explicaría sus numerosas propiedades, entre ellas su eficacia para potenciar el sistema inmune, según un estudio de la Universidad de Extremadura.
Ingredientes para 4 personas: 200g. de cerezas, 100g. de ensaladas variadas, 100g. de queso fresco de cabra, 100g. de habas frescas, aceite de oliva, 1 cebolla morada, vinagre de jerez y sal.
Lava las cerezas y deshuésalas sin partirlas (reserva 4 cerezas para la vinagreta).
Desmenuza el queso fresco de cabra y lava los brotes de ensalada. Desgrana las habas. Pela la cebolla morada y córtala en tiras finas.
Prepara la vinagreta: Tritura las 4 cerezas con 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 de vinagre y sal.
Mezcla las ensaladas, las cerezas, el queso, las habas y la cebolla. Aliña con la vinagreta y sirve.
La Papaya: En primavera acaba la temporada de esta fruta, una de las que posee más propiedades medicinales, tantas que, en algunos lugares, se conoce al papayo como el árbol de la «buena salud».
Para 2 personas: 1 papaya, 1 cucharadita de jengibre, medio limón, 1 cucharadita de miel, 1 vaso de leche de arroz (opcional).
Pela la papaya, retira las pepitas, trocéala e introdúcela en el vaso de la batidora. Añade el jengibre, el zumo de limón y bate mientras incorporas poco a poco la leche de arroz bien fría. Endulza con una cucharadita de miel.
BENEFICIOS: Está indicado para calmar dolores de estómago, reforzar el sistema inmune y también ayudará a reducir los niveles de colesterol.
A Disfrutar!